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Il futuro dell'industria alberghiera: Integrare l'intelligenza artificiale in hotel e ristoranti

Tobias Roelen-Blasberg
Tobias Roelen-Blasberg
Co-fondatore e responsabile del prodotto
L'intelligenza artificiale sta rivoluzionando il settore dell'ospitalità e della ristorazione. Ecco come puoi migliorare le tue operazioni commerciali, incrementare i ricavi e aumentare la tua credibilità online con l'intelligenza artificiale.
Il futuro dell'industria alberghiera: Integrare l'intelligenza artificiale in hotel e ristoranti
INDICE DEI CONTENUTI

L'intelligenza artificiale (AI) sta trasformando il settore alberghiero. Contrariamente a quanto si pensa, l'IA non si limita a utilizzare i robot come concierge. Infatti, il vero potere della tecnologia risiede nel miglioramento dei processi alberghieri di back-end.

In questo articolo vedremo come gli hotel utilizzano la tecnologia AI per offrire una migliore esperienza agli ospiti.

Di quali sistemi hanno bisogno gli hotel?

Per rimanere competitivi nel settore dell'ospitalità in rapida crescita, gli hotel hanno bisogno di una suite di sistemi tecnologici integrati. Questi includono:

  • Sistema di gestione immobiliare (PMS): i migliori sistemi di gestione immobiliare gestiscono le prenotazioni, le attività di front desk, l'assegnazione delle camere, la fatturazione e i profili degli ospiti. I migliori sistemi di gestione immobiliare, come Cloudbeds e Apaleo, offrono anche soluzioni basate sul cloud, migliorando l'accessibilità e riducendo la manutenzione dell'IT.
  • Channel Manager: È essenziale per gestire la disponibilità delle camere e i prezzi in tempo reale su più canali di distribuzione online, garantendo la parità delle tariffe e massimizzando le prenotazioni.
  • Sistema di prenotazione: Un sistema di prenotazione alberghiera efficiente semplifica il processo di prenotazione, riducendo gli errori di inserimento manuale e fornendo la disponibilità in tempo reale. È fondamentale per gestire le prenotazioni di gruppo e assicurarsi le prenotazioni attraverso le varie agenzie di viaggio online.
  • Punto vendita (POS): I sistemi POS integrati facilitano le transazioni all'interno di ristoranti, bar e altri servizi dell'hotel, migliorando l'efficienza operativa.
  • Software di gestione della reputazione online (ORM): Strumenti come MARA aiutano a monitorare e a rispondere alle recensioni degli ospiti, mantenendo una presenza online positiva e migliorando la soddisfazione degli ospiti.

Sfruttando questi sistemi, gli hotel possono ottimizzare le operazioni, migliorare l'esperienza degli ospiti e massimizzare le entrate. Per saperne di più, leggi il nostro articolo The Hospitality Tech Stack: I migliori software di gestione alberghiera

Che cos'è l'AI per gli hotel?

L'intelligenza artificiale aiuta le aziende alberghiere a fornire procedure di gestione degli ospiti più efficienti. Invece di dedicare tutte le loro energie a compiti banali e ripetitivi, i direttori degli hotel possono ora concentrarsi su altre attività per offrire un'esperienza eccezionale agli ospiti.

Oltre a questo, l'AI offre anche l'opportunità di personalizzare gli alloggi in base ai loro profili. In questo modo, i clienti riceveranno l'esperienza di cui hanno bisogno. I chatbot, gli assistenti virtuali e i CRM alimentati dall'AI permettono al personale di connettersi con gli ospiti in tempo reale per fornire raccomandazioni e assistenza personalizzate. Alcuni hotel utilizzano anche tecnologie per le camere intelligenti alimentate dall'intelligenza artificiale che consentono agli ospiti di avere il pieno controllo delle loro stanze, dall'intrattenimento all'aria condizionata, dall'illuminazione ad altri servizi.

Gli hotel utilizzano anche tecnologie di Machine Learning (ML) per impostare flussi di lavoro automatizzati per il personale. Ciò include il monitoraggio delle procedure di manutenzione, l'ottimizzazione dei prezzi, la gestione dell'inventario e altre procedure operative dell'hotel. Gli strumenti di gestione alberghiera basati sull'AI affrontano la crescente tendenza al burnout dei dipendenti nel settore dell'ospitalità, in quanto i manager possono ora creare un programma di lavoro efficiente che tenga conto delle esigenze dei dipendenti senza sacrificare l'efficienza e la produttività del team.

Per saperne di più, leggi il nostro articolo completo: Cosa significa AI per gli hotel?

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In che modo l'intelligenza artificiale sta cambiando il settore alberghiero?

Una manciata di hotel sta utilizzando dei robot concierge per aiutare i processi di check-in. In testa c'è Connie di Hilton, un robot albergatore alimentato dal supercomputer Watson di IBM. Oltre a questo, gli Aloft Hotels hanno ALO, gli Yotel Hotels hanno Yobot e l'Hotel EMC2 ha due robot gemelli chiamati Cleo e Leo.

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Il robot AI Connie di Hilton accoglie gli ospiti.(Fonte)

Sebbene questi robot vengano impiegati soprattutto per attirare i clienti, è innegabile che gli hotel stiano ora abbracciando appieno il potenziale dell'IA per realizzare strategie di lavoro efficienti. Un recente studio di Duetto rivela che quasi il 78% dei gestori di hotel e dei proprietari di immobili sta investendo nella tecnologia alberghiera per migliorare le procedure di gestione aziendale. Inoltre, l'International Data Collection prevede che il 70% delle agenzie di viaggio e il 60% degli hotel utilizzeranno la tecnologia AI nei prossimi anni. Per alcuni potrebbe sembrare ancora impossibile, ma un'indagine di Gartner ha suggerito che l'utilizzo dell'IA a livello mondiale è cresciuto fino a raggiungere un incredibile 270% nel 2023.

Sorpreso? Clicca qui per saperne di più su Come l'AI sta trasformando il settore dell'ospitalità?

Qual è l'uso dell'intelligenza artificiale negli hotel?

Sebbene gli ospiti non siano soliti affrontare i robot concierge degli hotel, la maggior parte delle prenotazioni è ora ottimizzata grazie alla tecnologia AI.

Un numero significativo di hotel utilizza l'intelligenza artificiale nel servizio clienti online, come i chatbot, la messaggistica automatizzata sui social media e le notifiche push. Questi avvisi consentono agli albergatori di rispondere alle richieste di informazioni quasi 24 ore su 24 e 7 giorni su 7, cosa quasi impossibile con l'interazione tra esseri umani. Inoltre, gli albergatori utilizzano l'AI e la gestione dei dati ML per personalizzare l'esperienza di viaggio dei loro ospiti. In base ai dati dei clienti, ogni ospite può ricevere guide di viaggio personalizzate, esperienze in hotel e menu curati, tutti basati sul suo comportamento d'acquisto.

Oltre a questo, gli hotel utilizzano l'intelligenza artificiale anche per la gestione delle entrate. Questo include la regolazione dei prezzi, l'automazione delle procedure di prenotazione, la creazione di analisi e segmentazione del mercato, il monitoraggio dei KPI, l'analisi della concorrenza e altre strategie di vendita per rimanere competitivi. Inoltre, gli hotel utilizzano l'intelligenza artificiale anche per l'analisi generale dei dati, come la gestione dell'inventario, l'analisi del comportamento dei clienti, la previsione della domanda, la previsione del mercato e altre attività operative per garantire un'esperienza eccellente agli ospiti.

In definitiva, alcuni hotel si concentrano maggiormente sul marketing, in particolare sulla creazione di un solido sistema di gestione della reputazione online per attirare più ospiti. Studi recenti indicano che l'81% dei viaggiatori legge le recensioni prima di prenotare un hotel, il che rende questo settore cruciale per il business.

Sei interessato ad altri casi di utilizzo dell'IA nel settore alberghiero? Leggi il nostro articolo completo Portare la gestione alberghiera al livello successivo con l'IA: gli strumenti essenziali di cui ogni albergatore ha bisogno.

Quali sono i vantaggi dell'IA nel settore alberghiero?

Gli esperti prevedono che le dimensioni del mercato globale dell'IA nel settore dell'ospitalità cresceranno con un tasso di crescita annuale composto dell'11,26% fino al 2030. Grazie ai suoi numerosi vantaggi.

Una ricerca pubblicata da Colliers International mostra che gli hotel che utilizzano l'intelligenza artificiale ottengono un aumento dei profitti del 10% e riducono i costi operativi di oltre il 15%, consentendo alle aziende di ottenere una crescita significativa dei ricavi. Queste cifre sono attribuite principalmente al fatto che l'intelligenza artificiale può aiutare gli hotel a massimizzare i tassi di occupazione, soprattutto durante le stagioni di punta.

L'AI e il ML consentono inoltre agli hotel di andare oltre nel servizio clienti per fidelizzarli. I chatbot e la messaggistica automatizzata consentono ai gestori di entrare in contatto con i clienti anche prima del loro check-in. I dati raccolti dalle loro richieste possono essere utilizzati anche per la personalizzazione, consentendo agli albergatori di servire i clienti in base alle loro esigenze specifiche.

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Concierge digitale per hotel.(Fonte)

D'altro canto, l'automazione delle attività aumenta la produttività del personale alberghiero. Invece di svolgere compiti ripetitivi, può concentrarsi su altri processi operativi come anticipare le esigenze degli ospiti, mitigare i rischi attraverso un'accurata risoluzione dei problemi e prevedere i modelli di consumo.

Soprattutto, l'intelligenza artificiale aiuta i brand a costruire una solida reputazione online per generare maggiori conversioni. Secondo uno dei nostri articoli, il 52% delle persone rinuncerebbe a buone offerte di alloggio da parte di hotel privi di recensioni, mentre il 94% dei consumatori non acquisterebbe prodotti e servizi da aziende con una reputazione online negativa.

Sei interessato a utilizzare la tecnologia per scalare il tuo marchio alberghiero? Clicca qui: Quali sono i vantaggi dell'intelligenza artificiale nel settore alberghiero?

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Quali sono gli svantaggi dell'utilizzo dell'IA nel settore alberghiero?

L'efficacia e l'efficienza dei sistemi di intelligenza artificiale dipendono da chi li utilizza. Se i direttori d'albergo non sanno come utilizzare questi strumenti e queste tecnologie in modo appropriato, potrebbero risultare costosi, inefficaci e addirittura causare l'insoddisfazione dei clienti. Inoltre, è consigliabile ricordare al personale che nessuna tecnologia di IA può sostituire la loro capacità di entrare in contatto con gli ospiti in modo autentico; questi strumenti servono solo ad aiutarli a migliorare le loro prestazioni. Fai capire che l'intelligenza artificiale non può batterli, ma che un marchio che usa l'intelligenza artificiale può sicuramente farlo.

Per evitare che ciò accada, procurati una soluzione di intelligenza artificiale in grado di colmare una lacuna specifica nel tuo processo di gestione. Puoi ottenere questo risultato esaminando i casi d'uso dei fornitori di software di intelligenza artificiale. Supponiamo che il principale punto debole della tua strategia di marketing sia l'incapacità di rispondere e massimizzare i feedback dei clienti. Per questo motivo, è meglio dare priorità a un assistente AI per le risposte alle recensioni che ti aiuti a scrivere risposte ottimizzate e coinvolgenti per aumentare il coinvolgimento dei clienti.

Per saperne di più sulle possibili lacune nell'utilizzo dell'IA negli hotel, leggi Quali sono gli svantaggi dell'IA nel settore alberghiero?

Cosa pensano gli albergatori dell'IA nell'ospitalità?

Gli albergatori riconoscono in larga misura il potenziale di trasformazione dell'intelligenza artificiale (AI) nel settore dell'ospitalità, con il 55% che ritiene che rivoluzionerà le operazioni alberghiere. Questo sentimento riflette un crescente riconoscimento della capacità dell'IA di semplificare i processi e migliorare l'esperienza degli ospiti. Nonostante le preoccupazioni iniziali, 3 hotel su 5 si dichiarano aperti alle innovazioni tecnologiche e molti di essi hanno già incorporato l'IA nelle loro attività. In prospettiva, la metà degli albergatori prevede di integrare l'IA entro il 2024, sottolineando la sua crescente importanza. Si prevede che l'impatto dell'IA sulle operazioni alberghiere migliorerà in modo significativo l'efficienza e il servizio ai clienti. Sebbene persistano sfide come i costi e le competenze tecniche, la crescente accessibilità delle soluzioni di IA indica un cambiamento verso una più ampia adozione.

Statistiche AI sondaggio sull'ospitalità infografica
Scopri le prospettive degli albergatori sugli strumenti di intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità.

In generale, gli albergatori riconoscono il potenziale dell'IA per ottenere risparmi sui costi, migliorare le recensioni online e soddisfare le aspettative degli ospiti in continua evoluzione, segnando un momento cruciale nell'evoluzione tecnologica del settore. Per approfondire la percezione che gli albergatori hanno delle soluzioni di IA, leggi il nostro articolo Statistiche sull'IA nell'ospitalità: Uno sguardo al futuro.

Quali sono le tecnologie innovative nel settore del turismo e dell'ospitalità?

Le innovazioni tecnologiche stanno ridisegnando il settore dell'ospitalità, modificando radicalmente l'esperienza degli ospiti e l'efficienza operativa. Nell'attuale panorama competitivo, questi progressi sono fondamentali per gli hotel che vogliono prosperare dopo l'OCVID e soddisfare le aspettative dei clienti in continua evoluzione. Una delle innovazioni più importanti è la tecnologia degli hotel intelligenti, che si prevede crescerà fino a 49,9 miliardi di dollari entro il 2027. Queste includono l'intelligenza artificiale, l'IoT e l'automazione, consentendo esperienze personalizzate agli ospiti e ottimizzando i flussi di lavoro operativi. Ad esempio, gli ospiti possono controllare le impostazioni delle camere tramite app per smartphone, migliorando la comodità e l'efficienza energetica. I chatbot alimentati dall'AI gestiscono le richieste di informazioni in modo tempestivo, migliorando l'efficienza del servizio. Inoltre, le tecnologie contactless come il check-in e i pagamenti mobili aumentano la sicurezza e semplificano le interazioni con gli ospiti. Queste innovazioni non solo elevano gli standard di servizio, ma contribuiscono anche agli sforzi di sostenibilità, attirando ospiti attenti all'ambiente. Abbracciare queste tendenze consente agli hotel di offrire esperienze eccezionali e di rimanere competitivi nell'era digitale.

Scopri come le innovazioni nel settore dell'ospitalità, dalla tecnologia intelligente all'automazione guidata dall'intelligenza artificiale, stanno trasformando l'esperienza degli ospiti e l'efficienza operativa. Leggi il nostro articolo Come le innovazioni nel settore dell'ospitalità stanno rimodellando l'esperienza degli ospiti

I 10 migliori strumenti di intelligenza artificiale per gli hotel

Internet è ormai pieno di strumenti e software di intelligenza artificiale che sostengono di poter aiutare gli hotel a incrementare le loro entrate. Scegliere tra questi può essere difficile, soprattutto per i gestori di hotel che hanno appena iniziato a esplorare questa tecnologia.

Per aiutarti, abbiamo stilato un elenco di strumenti di intelligenza artificiale utilizzati dai migliori marchi alberghieri per offrire la migliore esperienza agli ospiti:

  1. MARA - Permette agli hotel e alle aziende di rispondere rapidamente alle recensioni online. In questo modo puoi aumentare la tua credibilità online senza sacrificare il tuo tempo.
  2. DialogShift - Fornisce strumenti di messaggistica automatizzata e chatbot per rispondere alle domande. Il software aiuta anche a snellire le procedure di prenotazione diretta.
  3. Allora - Permette agli hotel di gestire i propri dati per creare offerte personalizzate per i clienti e altre attività di fidelizzazione.
  4. Voiceplug - Offre un processo di ordinazione del cibo rapido e personalizzato.
  5. JoshAI - Promuove la tecnologia vocale e tattile nelle case e negli hotel per un'esperienza più confortevole per gli ospiti.
  6. Mobotix - Tecnologia di parcheggio AI per hotel e altre aziende per massimizzare lo spazio di parcheggio.
  7. Hotelier AI- Piattaforma all-in-one per il marketing, il CRM e le indagini sugli ospiti.
  8. Viqal - Offre una gestione autonoma dei dati degli ospiti e una tecnologia AI predittiva per aumentare il coinvolgimento del personale con gli ospiti.
  9. Winnow Vision - Una tecnologia AI che permette agli hotel e ad altre aziende di ridurre gli sprechi alimentari.
  10. Meteum - Fornisce un sistema di previsioni meteorologiche per prevedere le possibili opportunità di marketing.

Vuoi saperne di più sulle caratteristiche di questi strumenti di intelligenza artificiale? Leggi 10 strumenti di intelligenza artificiale che ogni albergatore dovrebbe conoscere.

Qual è la tecnologia AI più diffusa tra gli hotel?

Grazie all'ascesa della ChatGPT, la tecnologia AI più diffusa tra le aziende è l'AI generativa. Per capire come vengono utilizzate queste tecnologie, analizziamole singolarmente.

IA generativa

L'AI generativa è una tecnologia di AI che produce nuove informazioni a partire da quelle raccolte in precedenza. L'algoritmo funziona trovando schemi e tendenze nei dati esistenti, che vengono poi sintetizzati per rispondere alle richieste. L'IA generativa può essere utilizzata per creare musica, grafica e altri tipi di contenuti originali.

GPT-3

GPT-3 (Generative Pre-trained Transformer 3) è una tecnologia di AI generativa creata da OpenAI. Si tratta di un modello di elaborazione del linguaggio in grado di produrre un testo che assomiglia al parlato umano sulla base di un input. Il GPT-3 è uno strumento potente che può aiutare in attività come il riassunto di un testo, la rifinitura di frasi e l'elaborazione di risposte a domande che sembrano autentiche. Inoltre, può essere applicato a compiti come la risposta alle domande, la traduzione automatica e l'elaborazione del linguaggio.

ChatGPT

ChatGPT utilizza l'algoritmo GPT-3 per conversare con le persone e rispondere alle richieste. L'elaborazione del linguaggio naturale (NLP) viene utilizzata per comprendere le richieste, fornire risposte e generare idee in base alle istruzioni impartite allo strumento.

Per saperne di più sulle differenze tra AI generativa, GPT-3 e ChatGPT, leggi Cos'è il ChatGPT? Tutto quello che un albergatore deve sapere.

Come viene utilizzato il ChatGPT nel settore alberghiero?

ChatGPT è ormai ampiamente utilizzato in numerosi settori commerciali, tra cui quello dell'ospitalità e del turismo. Ecco come gli hotel sfruttano al meglio ChatGPT per migliorare le loro operazioni commerciali:

Servizio clienti

L'impiego di chatbot è l'uso più comune dell'IA generativa e della ChatGPT nel settore dell'ospitalità. Nella sua forma più elementare, un chatbot è un programma informatico che imita e interpreta l'interazione umana (parlata o digitata), consentendo agli utenti di conversare con gli strumenti di IA come se stessero parlando con persone reali. Grazie ai chatbot, gli hotel possono automatizzare i canali tipici del servizio clienti, come il sito web, gli account dei social media e persino le operazioni telefoniche.

Elaborazione dati

Come altre organizzazioni, anche gli hotel devono sempre affrontare l'arduo compito di gestire i dati. Il modello linguistico di GPT-3 può aiutare gli albergatori a utilizzare i dati relativi al comportamento di navigazione, alle prenotazioni e agli acquisti per creare un'offerta personalizzata. Soprattutto, tutto questo può essere fatto in modo efficiente, perché non ci sarà lavoro manuale.

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Un esempio di come ChatGPT genera intuizioni di marketing per gli hotel.

Marketing

Gli strumenti di intelligenza artificiale generativa consentono al personale dell'hotel di sviluppare strategie di marketing efficaci. Con ChatGPT, gli albergatori possono scrivere post per il blog, testi per i social media, e-mail e video per costruire una forte presenza online. Soprattutto, ci sono generatori di risposte alle recensioni che permettono ai brand di incrementare le prenotazioni online aumentando il coinvolgimento dei clienti.

Creazione di strategie

ChatGPT aiuta i gestori di hotel a ottimizzare diverse aree delle operazioni commerciali. Ad esempio, puoi chiedere al chatbot di generare idee di marketing che siano in sintonia con il tuo mercato di riferimento.

Ci sono altri modi in cui ChatGPT può aiutare le aziende a raggiungere i loro obiettivi di guadagno. Per saperne di più, leggi il nostro articolo Get the Most Out of ChatGPT: How Hotels Can Leverage the Technology.

I migliori strumenti di intelligenza artificiale GPT-3 per gli hotel

Numerosi fornitori di SaaS per hotel stanno utilizzando l'IA generativa. Per aiutarti a individuare quali possono davvero aiutarti a scalare la tua attività, ecco i 3 principali strumenti di IA generativa utilizzati dagli hotel:

Assistente di risposta alle recensioni MARA AI

MARA crea risposte altamente ottimizzate alle recensioni online basate sulle metriche chiave del settore alberghiero. Mentre ChatGPT fornisce risposte generiche, MARA scrive risposte in grado di aumentare la credibilità online di un marchio alberghiero e di attirare potenziali clienti.

DialogShift

Più che un semplice strumento di chatbot, DialogShift è una soluzione versatile per il servizio clienti. Offre procedure di comunicazione con gli ospiti semplici ed efficaci che possono essere collegate al sito web del tuo brand, agli account dei social media e ad altre app di prenotazione. I manager possono utilizzare DialogShift per massimizzare l'automazione del self-service e sollevare i propri dipendenti da un lavoro noioso e ripetitivo.

VOICEplug

Sebbene VOICEPlug sia utilizzato soprattutto dai ristoranti, può essere collegato anche al sistema telefonico e al CRM per le ordinazioni online degli hotel. Lo strumento consente al personale di prendere le ordinazioni degli ospiti utilizzando comandi in linguaggio reale e interazioni vocali naturali.

Vuoi saperne di più su questi strumenti di intelligenza artificiale generativa? Leggi 3 strumenti che utilizzano la GPT-3 per assistere gli albergatori.

Cos'è un generatore di risposte alle recensioni?

Un generatore di risposte AI alle recensioni aiuta i gestori di hotel a fornire risposte personalizzate in pochi secondi. In questo modo, possono utilizzare il loro tempo per lavorare sulle attività dell'hotel senza sacrificare la loro reputazione online. È molto semplice da usare: basta copiare le recensioni nello strumento e in pochi secondi verrà generata una risposta personalizzata.

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Esempio di riepilogo della revisione e risposta generata da MARA AI.

Con la semplice pressione di un tasto, gli strumenti di risposta AI alle recensioni come MARA ti permettono di rispondere rapidamente a un gran numero di recensioni. Infatti, uno studio dimostra che il tempo medio necessario per preparare una singola risposta può essere ridotto da 6 a 2 minuti.

I clienti devono sentirsi valorizzati e apprezzati. Per questo motivo, il generatore di risposte alle revisioni di MARA AI garantisce che ogni risposta sia unica ed emani un senso di personalizzazione. Invece di utilizzare modelli o risposte in scatola, lo strumento AI crea risposte personalizzate che dimostrano il tuo interesse per le richieste e i problemi dei clienti. Mantiene una dizione genuina e simile a quella umana per offrire un'ottima esperienza di servizio al cliente.

Per saperne di più sui generatori di risposte alle recensioni AI, leggi Cos'è un generatore di risposte alle recensioni?

Quali sono le idee sbagliate più comuni sui generatori di risposte di revisione?

Un generatore di risposte alle recensioni è diverso da un generatore di testo generico come ChatGPT quando si tratta di gestione della reputazione. È specializzato nella produzione di risposte personali e di alta qualità a qualsiasi recensione online, che si adattano allo stile dell'utente e che sono in grado di raccogliere informazioni su un'azienda. Ad esempio, gli strumenti di intelligenza artificiale generativa come ChatGPT tendono a includere fatti non veri (ad esempio, una piscina è chiusa per manutenzione) nelle risposte dei gestori alle recensioni degli ospiti. Negli assistenti AI di alta qualità per le risposte alle recensioni, invece, puoi "insegnare" all'AI come rispondere a specifici argomenti delle recensioni (ad esempio con gli "Smart Snippets" utilizzati in MARAs AI Review Reply Generator).

Per saperne di più sulla differenza tra ChatGPT e MARAs AI Review Reply Assistant, leggi qui.

Sebbene i generatori di risposte alle recensioni siano certamente potenti, è fondamentale rendersi conto che affidarsi ad essi per la gestione della reputazione potrebbe essere insufficiente. Si consiglia vivamente agli albergatori di utilizzare la personalizzazione delle risposte generate dagli strumenti. Questi strumenti consentono di risparmiare tempo ed energia, ma è comunque necessario aggiungere un tocco umano per entrare veramente in contatto con i clienti.

Soprattutto, i generatori di risposte alle recensioni non sono la stessa cosa della gestione della reputazione online. Tuttavia, possono essere sincronizzati tra loro per ottimizzare un processo di reputazione online efficace ed efficiente.

Ci sono molte altre idee sbagliate sui generatori di risposte alle recensioni negli hotel. Per saperne di più, leggi Cos'è un generatore di risposte alle recensioni?

Quali sono i vantaggi degli assistenti di revisione AI?

Come abbiamo detto poco fa, puoi integrare il tuo generatore di risposte AI alle recensioni in uno strumento di gestione della reputazione online. Tuttavia, gli assistenti AI per le risposte alle recensioni possono già offrirti numerosi vantaggi per migliorare la produttività del tuo team.

Ecco alcuni dei vantaggi dell'utilizzo di un generatore di risposte alle recensioni AI:

  • Risparmia tempo e denaro
  • Aggiungi un tocco personale ai tuoi modelli
  • Aumenta i tassi di risposta
  • Aumenta la reputazione online
  • Aumenta le valutazioni sulla piattaforma di prenotazione
  • Risparmia il potere cerebrale del personale
  • Fornisci un algoritmo intuitivo fin dall'inizio
  • Scrivi risposte ben fatte e affidabili

La facilità d'uso di un generatore di risposte alle recensioni lo rende un eccellente strumento di marketing per i proprietari di aziende. Prima dovevi assumere copywriter, specialisti del servizio clienti e altri professionisti del marketing solo per aumentare la visibilità sui motori di ricerca e la reputazione online. Ora gli albergatori possono rispondere alle recensioni nel loro tempo libero, senza rischiare di sacrificare tempo ed energie da dedicare a compiti più importanti.

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Esempio della funzione Smart Snippet di MARA AI.

Per saperne di più su come migliorare la tua attività con un generatore di risposte alle recensioni AI, leggi il nostro articolo completo: Generatore di risposte alle recensioni: Cos'è e cosa non è?

Come utilizzare i generatori di risposte alle recensioni?

L'assistente alle recensioni MARA AI offre un modo semplice e veloce per creare risposte personalizzate a ogni tipo di feedback dei clienti. Puoi creare rapidamente risposte su misura senza alcuna competenza tecnica o comprensione.

Gli albergatori che utilizzano MARA godono ora di un tasso di risposta del 100%, di una maggiore reputazione online, di un maggiore coinvolgimento dei clienti e di una migliore visibilità sui motori di ricerca. Ora possono incrementare le loro inserzioni online su Google, Booking.com, Tripadvisor, Hotels.com e Agoda grazie alle risposte alle recensioni completamente ottimizzate,

Ecco come puoi utilizzare l'assistente alle recensioni MARA AI:

  1. Apri il tuo strumento ORM o la tua piattaforma di prenotazione
  2. Personalizza le tue impostazioni
  3. Copia e incolla le recensioni degli ospiti in MARA
  4. Clicca su "Genera una risposta".
  5. Modifica e pubblica
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Impostazione dell'assistente di revisione MARA AI.

L'integrazione di MARA nel tuo ORM può variare. Inoltre, esistono altre funzioni che puoi utilizzare per ottimizzare vari tipi di recensioni e contenuti online. Per saperne di più sull'utilizzo del generatore di risposte alle recensioni con l'AI, leggi Come si risponde a una recensione online con l'AI?

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Come massimizzare la potenza dei generatori di risposte alle recensioni AI?

La caratteristica principale di un lavoratore d'albergo è quella di essere a disposizione degli ospiti, di ascoltarli e di occuparsi dei loro problemi. Se questo fosse diverso dal punto di vista del cliente, avremmo più hotel self-service con personale completo. Con ogni punto di contatto e ogni interazione, impari a conoscere i loro desideri e a dare agli ospiti il miglior soggiorno possibile nel tuo hotel.

Rispondere ai commenti dei visitatori è la stessa cosa. Offrire un'esperienza personale anche dopo che l'ospite ha effettuato il check-out dovrebbe essere qualcosa di più della tua reputazione su internet. Inoltre, dedicare del tempo per interagire e rispondere ai commenti dei tuoi visitatori è un approccio davvero efficace per restare in contatto con loro, capire le loro esigenze e migliorare i tuoi servizi.

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Esempio di risposta personalizzata e ben ottimizzata per una recensione.

Per sfruttare al meglio l'assistente AI per le risposte alle recensioni, gli utenti devono ricontrollare le soluzioni suggerite dal nostro sistema. Nonostante lo strumento fornisca a ogni singola recensione degli ospiti una risposta unica e iper-individualizzata, gli albergatori non possono sempre pubblicare le risposte nella loro interezza. Dovrebbero dedicare del tempo a personalizzare e aggiungere la voce del brand a ogni risposta.

Per saperne di più sulla personalizzazione delle risposte alle recensioni, leggi il nostro articolo completo: Nessuna contraddizione: Personalizzazione e risposte alle recensioni generate dall'intelligenza artificiale

Come si fa a scegliere lo strumento perfetto per la gestione delle recensioni basato sull'intelligenza artificiale?

Scegliere lo strumento perfetto per la gestione delle recensioni basato sull'intelligenza artificiale è essenziale per migliorare il coinvolgimento dei clienti e la reputazione online. Questi strumenti utilizzano l'intelligenza artificiale per ottimizzare il processo di risposta alle recensioni dei clienti, ma è fondamentale scegliere quello giusto. Quando valuti questi strumenti, considera le seguenti caratteristiche:

  • Risposte di qualità: Scegli uno strumento progettato per generare risposte alle recensioni degli ospiti, come MARA, che offre risposte professionali e positive ed evita il linguaggio negativo. Gli strumenti di intelligenza artificiale generici possono danneggiare la tua reputazione online.
  • Personalizzazione e voce del marchio: Cerca uno strumento che consenta la personalizzazione per mantenere il tono e lo stile del tuo marchio. Il tuo team dovrebbe essere in grado di aggiungere firme, cambiare il tono e personalizzare le risposte.
  • Inclusione di informazioni sull'azienda: Assicurati che lo strumento di intelligenza artificiale possa essere addestrato con informazioni sulla tua azienda, tra cui come rispondere a specifici argomenti nelle recensioni. I frammenti intelligenti possono aiutare a semplificare il processo di risposta.

Tra le insidie da evitare ci sono l'eccessiva automazione, l'allucinazione (in cui l'IA genera informazioni false), l'affidarsi esclusivamente alla semplice tecnologia GPT senza personalizzazione e la scelta di uno strumento con una configurazione complessa.

Per saperne di più, leggi Scegliere il giusto strumento di gestione delle revisioni basato sull'intelligenza artificiale.

ragazza con in mano un tablet cruscotto MARA
Utilizzare l'intelligenza artificiale per le aziende.

L'ultimo strumento di intelligenza artificiale per la gestione della reputazione online -ARA

Rispondere alle recensioni online può essere un compito scoraggiante, ma non deve esserlo grazie al nostro assistente alle recensioni AI di MARA. Questo strumento intuitivo è stato progettato per facilitare il processo di gestione della reputazione online, rendendolo più efficiente, personalizzato e risparmiando tempo. Offre la migliore e più personalizzata intelligenza artificiale per rispondere e analizzare le recensioni degli ospiti.

Posta in arrivo con recensioni potenziate dall'intelligenza artificiale

Una delle caratteristiche principali di questo strumento è la casella di posta delle recensioni. La tua casella di posta elettronica per le recensioni rende la risposta alle recensioni semplice come premere "Genera risposta" e cliccare su "Invia". La Review Inbox si collega a diverse fonti di recensioni, tra cui Google, Booking.com e Tripadvisor, offrendoti una visione panoramica di tutte le tue recensioni. E puoi anche configurare l'automazione della risposta alle recensioni: Perché non permettere a MARA di rispondere automaticamente a recensioni semplici, come quelle di Google a 5 stelle senza testo, assicurandoti di non perdere mai una recensione? Le notifiche quotidiane sulle nuove recensioni ti tengono aggiornato e sotto controllo.

Posta in arrivo per le recensioni di MARA
Inbox di recensioni alimentato dall'intelligenza artificiale per i tuoi annunci online.

Cruscotto Review Analytics facile da usare

Per aiutarti a comprendere e analizzare la moltitudine di recensioni, l'Assistente recensioni incorpora anche Review Analytics. In questo modo si ottengono informazioni utili e facili da capire, personalizzate esclusivamente per la tua attività. Con MARA, puoi ottenere rapidamente il succo di tutte le tue recensioni senza doverle leggere tutte. L'analisi è così dettagliata che puoi scoprire problemi specifici come "l'acqua della piscina è troppo fredda" o "la mancanza di una colazione vegana". Queste informazioni aiutano a ottimizzare l'esperienza degli ospiti senza che tu debba essere un esperto di dati.

MARA Review Analytics
Andare oltre l'analisi del sentimento: AI avanzata review analytics.

La risposta più personale AI

L'intelligenza artificiale di MARA non è solo efficienza, ma anche personalizzazione. La funzione Brand Voice permette all'intelligenza artificiale di adattarsi al tuo tono, assicurandosi che le tue risposte suonino autenticamente tue. Inoltre, grazie agli Smart Snippet, puoi "insegnare" all'IA come rispondere a lodi o reclami ricorrenti. L'IA incorpora quindi queste informazioni nelle sue risposte, ma sempre con parole diverse, fornendo risposte più personalizzate e pertinenti.

Questo assistente per la risposta alle recensioni è diventato in breve tempo un gioco per oltre 2000 clienti. La sua promettente capacità di aumentare la valutazione complessiva, di amplificare i tassi di risposta, di ricavare informazioni dai feedback dei clienti e di risparmiare tempo e denaro è il motivo della sua crescente popolarità.

Quali sono le principali tendenze della tecnologia alberghiera nel 2024?

Nel 2024, l'industria alberghiera sta assistendo a una rivoluzione tecnologica. I messaggi di testo automatici hanno un tasso di apertura del 98%, migliorando la comunicazione con gli ospiti. Le soluzioni AI specializzate, esemplificate da MARA AI, sfruttano tecnologie come ChatGPT per risposte personalizzate e semplificano la gestione delle recensioni. I sistemi di accesso senza chiavi, preferiti dal 46% dei viaggiatori, forniscono un accesso sicuro e mobile alle camere. Gli hotel energeticamente positivi, che generano più energia di quella consumata, guadagnano popolarità, allineandosi alla crescente domanda di sostenibilità. I pagamenti senza contatto, fondamentali per la sicurezza sanitaria, diventano una necessità. I chatbot migliorano l'assistenza ai clienti, mentre i check-in mobili e i robot per hotel ridefiniscono la comodità e il servizio. I tour in realtà virtuale, le ricerche vocali, i software di gestione delle entrate degli hotel, gli hotel intelligenti e l'automazione dei servizi riflettono un futuro guidato dalla tecnologia. I libri degli ospiti digitali, il WiFi 6, i sistemi di gestione delle proprietà (PMS) flessibili e le integrazioni dei servizi di streaming danno forma a un panorama in continua evoluzione, garantendo agli hotel di rimanere competitivi nel settore dell'ospitalità in continua evoluzione.

Leggi la nostra analisi completa di ogni tendenza nell'articolo Tendenze della tecnologia alberghiera nel 2024: Cosa c'è di nuovo nell'ospitalità?

Come viene utilizzata l'intelligenza artificiale nei ristoranti?

Esistono numerosi modi in cui l'IA può essere utilizzata nei ristoranti. Quando si sente parlare di IA nei ristoranti, si pensa subito che siano i robot a preparare i pasti, mentre in realtà la maggior parte delle tecnologie IA viene utilizzata nelle operazioni di back-end.

I ristoranti utilizzano gli assistenti AI per offrire un servizio clienti eccezionale. Questo include metodi efficienti per prenotare tavoli, aggiungere ospiti alle liste d'attesa, ordinare pasti e rispondere a domande di base. Inoltre, utilizzano anche soluzioni vocali di intelligenza artificiale nei drive-thrus e nei chioschi self-service per ridurre gli errori di ordinazione del 90%. Questo aumenta in modo significativo l'efficienza delle operazioni, con conseguenti tassi di fidelizzazione e conversione dei clienti più elevati.

L'intelligenza artificiale aiuta anche nella gestione dell'inventario, soprattutto per quanto riguarda la gestione degli scarti. I ristoratori possono monitorare e gestire le scorte incorporando le soluzioni di inventario AI nei loro sistemi POS (Point-of-Sale). Questo include la gestione degli acquisti in magazzino, la riduzione degli sprechi e il controllo dei budget alimentari. Inoltre, l'IA genera anche approfondimenti accurati basati sui dati. Basandosi sulla storia dei consumatori e sulle tendenze del mercato, l'intelligenza artificiale aiuta i ristoranti a prevedere cosa, quando e come vendere i loro prodotti. Questa tecnologia rende un ristorante competitivo, riducendo al contempo i costi di inventario e di personale non necessari.

Soprattutto, l'AI aiuta i ristoranti nella gestione delle recensioni online. I clienti hanno notato che le risposte ben scritte li incoraggiano a provare un ristorante nonostante le recensioni negative. Inoltre, il 58% dei consumatori afferma che pagherebbe di più per supportare un'azienda con buone recensioni, rendendo i generatori di risposte AI alle recensioni uno degli strumenti AI più preziosi per i ristoranti.

Vuoi saperne di più su come vengono utilizzate le tecnologie AI nei ristoranti? Leggi il nostro articolo completo Automatizzare il tuo ristorante con l'AI: gli strumenti essenziali che ti servono

In che modo l'intelligenza artificiale sta cambiando il settore della ristorazione?

Ecco alcuni vantaggi di cui i ristoranti godono grazie all'utilizzo dell'intelligenza artificiale:

Tagliare le spese

L'automazione di operazioni normali e semplici con le tecnologie di intelligenza artificiale consente ai proprietari di ristoranti di ridurre le spese di manodopera. Inoltre, la tecnologia di previsione della domanda inclusa nei sistemi di ML consente ai ristoranti di gestire in modo efficace l'approvvigionamento, evitando sprechi di cibo, spese logistiche e altre spese arbitrarie.

Ridurre al minimo gli errori

L'errore umano è comune nei ristoranti. In una sala da pranzo affollata, un cameriere può sbagliare le ordinazioni, inducendo il cuoco a preparare il pasto sbagliato. Anche se può sembrare poco importante, il ripetersi di questo errore può costare centinaia di migliaia di dollari. Con l'intelligenza artificiale, i gestori dei ristoranti possono ridurre al minimo questi errori.

Personalizza i menu

Secondo una recente indagine di Technomic, il 72% degli acquirenti vuole la personalizzazione per ogni ordine. Uno strumento di personalizzazione AI genera menu dinamici basati sugli ordini precedenti e sui modelli di acquisto dei clienti. Questo aumenta la soddisfazione dei clienti e permette alle aziende di vendere i loro prodotti.

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Utilizzo dell'intelligenza artificiale per la preparazione dei cibi.(Fonte)

Migliorare il servizio clienti

Anche se al momento non esiste una tecnologia AI in grado di replicare il tocco umano in un'esperienza di ristorazione, sollevare il tuo team da compiti semplici e ripetitivi lo libera da responsabilità più importanti. Potranno prestare molta attenzione alle esigenze di ogni visitatore e offrire un servizio clienti di prim'ordine.

Attirare nuovi clienti

Studi recenti indicano che il 74% dei clienti preferisce effettuare i propri ordini di cibo online, rendendo il tuo sito web lo strumento di marketing più importante che hai. Fortunatamente, esistono tecnologie per la gestione delle recensioni basate sull'intelligenza artificiale che possono aiutarti a costruire una solida fiducia online attraverso le recensioni dei clienti.

Per saperne di più sui vantaggi dell'utilizzo dell'IA nel tuo ristorante, leggi Come l'IA sta influenzando il settore della ristorazione.

I 12 migliori strumenti di intelligenza artificiale per i ristoranti

I migliori ristoranti stanno utilizzando le tecnologie AI per offrire esperienze culinarie migliori. Ecco i principali strumenti di intelligenza artificiale che ogni manager di ristorante dovrebbe conoscere:

  1. MARA AI - Generatore di risposte alle recensioni per la gestione della reputazione.
  2. VoiceplugAI - Sistema di ordinazione interattivo e conversazionale per ristoranti.
  3. Winnow Vision - Tecnologia AI per la gestione degli sprechi alimentari in hotel e ristoranti.
  4. Saluto- Receptionist virtuale gestita dall'intelligenza artificiale che utilizza il linguaggio naturale.
  5. Flippy 2 e FlippyLite - Distribuisce friggitrici robotiche in cucina alimentate da AI e ML.
  6. CookRight - Sistema di telecamere per la preparazione del caffè alimentato dall'intelligenza artificiale.
  7. Cecilia - Il primo barista interattivo AI.
  8. Wobot AI - Fornitore di soluzioni di intelligenza video (VMS) che combina informazioni operative e dati video per monitorare le attività dei ristoranti.
  9. IngestAI - Integrazione dei dati in tempo reale per i ristoranti.
  10. Zira AI - Piattaforma di gestione della forza lavoro che genera programmi per il personale utilizzando l'intelligenza artificiale.
  11. UEAT - Crea menu dinamici utilizzando i dati dei clienti.
  12. Tidio - Chatbot e soluzioni di live chat per ristoranti.

Per saperne di più su ognuno di questi potenti strumenti di AI, leggi 12 strumenti di AI che ogni manager di ristorante dovrebbe conoscere.

Che cos'è il software di gestione delle proprietà alberghiere?

Il software di gestione delle proprietà alberghiere (PMS) è uno strumento fondamentale per gestire in modo efficiente le operazioni quotidiane all'interno degli hotel. Si occupa principalmente di attività come prenotazioni, operazioni di front desk, check-in e check-out, assegnazione delle camere, fatturazione e profili degli ospiti. A differenza dei più ampi sistemi di gestione alberghiera (HMS), che comprendono funzionalità aggiuntive come la gestione di cibo e bevande e il marketing, i sistemi PMS sono specializzati per le attività legate alla proprietà. Possono funzionare come sistemi autonomi o integrarsi con suite HMS più grandi, offrendo flessibilità agli hotel di varie dimensioni e complessità.

La scelta del PMS giusto implica la valutazione di fattori quali la scalabilità, le capacità di integrazione con altri sistemi come le OTA e gli strumenti CRM, l'intuitività dell'interfaccia utente, la solidità delle funzioni di reportistica e di analisi e la qualità del supporto clienti e della formazione fornita. Le soluzioni PMS basate sul cloud come Cloudbeds e Apaleo offrono scalabilità e flessibilità, mentre le opzioni on-premise come Oracle Hospitality garantiscono sicurezza e personalizzazione. Questi sistemi consentono agli hotel di snellire le operazioni, migliorare l'esperienza degli ospiti e ottimizzare le entrate grazie a una gestione efficiente delle attività legate alla proprietà.

Per saperne di più sui programmi di gestione alberghiera, leggi il nostro articolo Come scegliere il software perfetto per la gestione delle proprietà alberghiere.

Pensiero finale

I principali hotel e ristoranti stanno adottando le tecnologie di intelligenza artificiale per migliorare il servizio clienti e alleviare il burnout dei dipendenti automatizzando le attività ripetitive. Se da un lato l'adozione di questi strumenti garantisce alle aziende un futuro pronto, dall'altro è fondamentale riconoscere che l'interazione umana autentica rimane impareggiabile nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. Per questo motivo, padroneggiare l'utilizzo degli strumenti di intelligenza artificiale ha un'importanza maggiore rispetto alla semplice scelta di quello giusto. Con il software appropriato, la gestione delle recensioni online diventa un processo semplificato che consente di ottenere risposte personalizzate e di ricavare informazioni preziose.

Allora, perché esitare a provare il nostro assistente di revisione AI, MARA? È completamente gratuito per i test, non richiede una carta di credito e può essere completamente operativo in meno di cinque minuti.

Questo post fa parte della nostra serie di contenuti eroici su "Il futuro dell'industria alberghiera: Integrare l'intelligenza artificiale in hotel e ristoranti".

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Domande frequenti:

Come viene utilizzata l'intelligenza artificiale nell'ospitalità?

L'intelligenza artificiale viene utilizzata negli hotel per automatizzare attività banali e ripetitive, come rispondere alle domande dei clienti, prenotare e fare il check-in. Questo permette agli albergatori di fornire un servizio eccezionale e personalizzato agli ospiti.

Qual è il vantaggio dell'IA nel settore dell'ospitalità?

L'utilizzo dell'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità aiuta gli hotel a creare procedure di gestione degli ospiti più efficienti. Ciò include la semplificazione dei processi di check-in, la fornitura di raccomandazioni personalizzate, la raccolta di feedback dei clienti e l'aumento della reputazione online.

Qual è il ruolo dell'AI e del ML nel settore dell'ospitalità?

La funzione della maggior parte delle tecnologie AI e ML nel settore dell'ospitalità si concentra maggiormente sulle operazioni di back-end. Tuttavia, possono essere utilizzate anche nella pianificazione aziendale e nell'assistenza al personale.

Qual è il ruolo dell'intelligenza artificiale nel settore della ristorazione?

L'uso dell'intelligenza artificiale consente ai ristoranti di offrire un'esperienza culinaria eccellente, di gestire l'inventario, di ridurre gli sprechi e di effettuare analisi predittive basate sui dati dei consumatori.

In che modo l'intelligenza artificiale è utile nel settore alimentare e delle bevande?

L'intelligenza artificiale consente alle aziende del settore alimentare e delle bevande di monitorare le richieste del mercato e i desideri dei clienti. Questo aiuta i ristoranti a ridurre strategicamente i costi operativi, a pianificare lo sviluppo dei prodotti e a migliorare le vendite.

Rispondere con l'AI: il segreto meglio custodito dalle aziende leader.

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