Porta la gestione alberghiera al livello successivo con l'intelligenza artificiale: gli strumenti essenziali di cui ogni albergatore ha bisogno

L'intelligenza artificiale (AI) sta conquistando il settore dell'ospitalità. Con le grandi catene alberghiere che utilizzano robot AI come concierge, non sorprende che altri hotel stiano seguendo l'esempio automatizzando gradualmente le operazioni di back-end per garantire esperienze migliori e coerenti agli ospiti.

In questo articolo vedremo come gli hotel più importanti aumentano la soddisfazione dei clienti grazie alla tecnologia AI e ad altre soluzioni tecnologiche all'avanguardia.

Cosa significa AI per gli hotel?

Le tecnologie AI consentono agli hotel di creare procedure di gestione degli ospiti più efficienti e personalizzate. Invece di concentrarsi su compiti banali e ripetitivi, gli albergatori possono ora dedicare il loro tempo, le loro energie e la loro potenza cerebrale ad altri compiti più significativi per offrire un'esperienza al cliente assolutamente eccezionale.

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In che modo l'intelligenza artificiale sta trasformando il settore dell'ospitalità?

Dal 2014, diversi hotel stanno già impiegando i loro robot concierge per servire i loro ospiti. In testa alla classifica c'è Connie, l'albergatore di Hilton alimentato dal supercomputer Watson di IBM. Altri robot per hotel sono ALO di Aloft Hotels, Yobot di Yotel Hotels e Cleo e Leo di Hotel EMC2.

Questi robot sono ancora distribuiti in porzioni non molto grandi, quindi è ancora impossibile misurarne l'efficacia operativa. Tuttavia, una cosa è certa: stanno creando un notevole interesse di marketing per i rispettivi marchi.

L'International Data Collection ha previsto che il 70% delle agenzie di viaggio e il 60% degli hotel utilizzeranno la tecnologia AI nei prossimi anni, cambiando completamente il panorama del settore dell'ospitalità. Per altri potrebbe sembrare inverosimile, ma un'indagine di Gartner ha confermato questa previsione, suggerendo che l'uso dell'IA nel mondo è cresciuto di ben il 270%.

Come viene utilizzata l'intelligenza artificiale negli hotel?

La verità è che la maggior parte degli ospiti non riesce a vedere la diffusione della tecnologia AI nel settore dell'ospitalità, in quanto la maggior parte delle sue applicazioni si trova nelle operazioni alberghiere di back-end, come l'automazione e la scienza dei dati. Ecco come la maggior parte degli hotel utilizza le tecnologie AI:

Servizio clienti online

Questo include l'utilizzo di chatbot, messaggistica automatizzata sui social media e notifiche push, senza dipendere dall'assistenza virtuale. Queste tecnologie digitali consentono agli albergatori di rispondere alle richieste dei clienti 24 ore su 24 e sette giorni su sette, cosa quasi impossibile con l'interazione tra persone.

Personalizzazione degli ospiti

In un recente sondaggio di Hotel News Now, l'uso dell'intelligenza artificiale e dell'apprendimento automatico per la personalizzazione degli ospiti ha raggiunto il 21,8% della soddisfazione degli ospiti. Questo include la creazione di guide di viaggio personalizzate, esperienze interne all'hotel e curatele gastronomiche, il tutto in base ai dati dei rispettivi clienti.

Gestione delle entrate

Nello stesso sondaggio di cui sopra, la gestione delle entrate degli hotel è considerata l'area più efficace nell'utilizzo dell'AI e del ML, con il 60% di soddisfazione degli ospiti. La definizione di prezzi intelligenti, le operazioni di prenotazione automatizzate, l'analisi e la segmentazione del mercato, il monitoraggio dei KPI, l'analisi della concorrenza e molto altro ancora sono tutti elementi completamente automatizzati grazie alle tecnologie di apprendimento automatico. Questo permette ai proprietari di hotel di creare un grande valore per i loro clienti e di rimanere competitivi sul mercato.

Gestione della reputazione online

Può sorprendere che anche i nomi più importanti degli hotel abbiano bisogno di aiuto per mantenere un'eccellente reputazione online. Per questo motivo, sempre più hotel si affidano alle AI per la gestione della reputazione online. Nel nostro recente articolo sulle statistiche delle recensioni online, le recenti indagini indicano che l'81% dei viaggiatori legge le recensioni prima di prenotare un hotel, rendendo le operazioni di gestione delle recensioni l'area più vitale della gestione della reputazione online.

Clicca qui per saperne di più su come le IA vengono utilizzate nella gestione della reputazione.

Analisi dei dati

Oltre alle aree sopra citate, gli hotel utilizzano l'IA anche per l'analisi generale dei dati. Ciò include la gestione dell'inventario, l'analisi del comportamento dei clienti, la previsione della domanda, la previsione del mercato e altre attività operative per garantire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Quali sono i vantaggi dell'IA nel settore alberghiero?

Con l'utilizzo dell'IA che sta diventando sempre più interessante per l'industria dell'ospitalità, i ricercatori suggeriscono che le dimensioni del mercato globale dell'IA nell'ospitalità cresceranno con un tasso di crescita annuale composto dell'11,26% fino al 2030. Ecco alcuni dei vantaggi che i principali operatori del settore stanno ottenendo grazie all'IA:

Crescita dei ricavi

Una ricerca condotta da Colliers International afferma che gli hotel che utilizzano l'intelligenza artificiale ottengono un aumento dei ricavi del 10% e riducono i costi di oltre il 15%, consentendo ai marchi di raggiungere una crescita significativa dei ricavi.

Ci sono diversi modi in cui l'intelligenza artificiale incrementa le entrate, ma uno dei più importanti è la sua capacità di aiutare gli hotel a massimizzare i tassi di occupazione, soprattutto durante le stagioni di punta.

Servizio clienti migliorato

L'AI e il ML permettono agli hotel di andare oltre in termini di servizio al cliente. I chatbot e la messaggistica automatizzata rendono molto più semplice il coinvolgimento e l'interazione con i clienti anche prima del loro check-in. La personalizzazione attraverso la raccolta dei dati consente agli albergatori di servire i clienti in base alle loro esigenze individuali.

Inoltre, gli strumenti di gestione delle recensioni consentono agli hotel di contattare i clienti attraverso le piattaforme di recensioni online anche quando hanno già effettuato il check-out. In questo modo, è possibile fornire un servizio clienti completo.

Aumento della produttività

Contrariamente a quanto si pensa, l'IA non sostituisce le persone, ma le aiuta. Nel settore dell'ospitalità, l'IA consente agli hotel di implementare processi operativi migliori, anticipare le esigenze degli ospiti, ridurre i rischi grazie a una risoluzione accurata dei problemi e prevedere i modelli di consumo.

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Una forte reputazione online

Al giorno d'oggi, la reputazione online è l'anima del marketing, anche nel settore dell'ospitalità. Il nostro articolo sulla gestione della reputazione online conclude che il 52% delle persone non prenderebbe mai in considerazione la prenotazione di un hotel senza recensioni nonostante le offerte, mentre il 94% dei consumatori non effettuerà mai transazioni con un'azienda con una reputazione online negativa.

Per questo motivo, gli strumenti di gestione della reputazione come il generatore di risposte alle recensioni AI sono diventati una tecnologia AI molto vantaggiosa per le aziende alberghiere, in quanto attirano potenziali clienti. Mentre altri hotel sono ancora restii a utilizzare l'intelligenza artificiale in alcune aree della loro attività, un numero sempre maggiore di hotel si sta rendendo conto dell'importanza dell'assistenza dell'intelligenza artificiale nella gestione della reputazione online.

Quali sono gli svantaggi dell'IA nel settore alberghiero?

Le tecnologie AI sono tanto efficienti ed efficaci quanto lo sono i loro utenti. Ciò significa che se i gestori di hotel o i proprietari di strutture ricettive non sono in grado di utilizzare correttamente queste tecnologie, esse possono essere controproducenti, costose e possono addirittura creare insoddisfazione tra gli ospiti.

Per evitare questo problema, assicurati di acquistare una tecnologia AI che colmi una determinata lacuna all'interno della tua procedura di gestione. Puoi farlo verificando i casi d'uso dei fornitori di software di IA. Ad esempio, supponiamo che la principale lacuna del tuo marketing sia l'impossibilità di rispondere e sfruttare le recensioni degli ospiti. In questo caso, è meglio dare priorità all'acquisto di uno strumento di intelligenza artificiale che aiuti il tuo team a scrivere risposte coinvolgenti e ben ottimizzate alle recensioni.

10 strumenti di intelligenza artificiale che ogni albergatore dovrebbe conoscere

Ecco i principali strumenti di intelligenza artificiale utilizzati dagli hotel per offrire un'esperienza cliente eccezionale:

1. MARA - Il generatore di risposte AI alle recensioni consente agli hotel e alle aziende di rispondere a qualsiasi recensione in pochi secondi.
2. DialogShift - Chatbot e automazione della messaggistica per le richieste degli ospiti e le prenotazioni dirette.
3. Allora - Fornisce dati per la personalizzazione degli ospiti e altri programmi di fidelizzazione dei clienti.
4. Voiceplug - Esperienza di ordinazione di cibo rapida e personalizzata.
5. JoshAI - Tecnologia vocale e tattile per case e hotel.
6. Mobotix - Tecnologia di parcheggio AI per hotel e altre aziende.
7. Hotelier AI - Piattaforma all-in-one per la gestione degli ospiti, CRM, sondaggi e marketing.
8. Viqal - Coinvolgimento del personale attraverso l'intelligenza artificiale predittiva e i dati autonomi degli ospiti.
9. Winnow Vision - Tecnologia per lo smaltimento dei rifiuti alimentari per hotel e altri esercizi commerciali.
10. Meteum - Tecnologia di previsione del tempo basata su dati provenienti da terra e dallo spazio.

1. Generatore di risposte di revisione MARA AI

Rispondere alle recensioni online può essere un compito scoraggiante, ma non deve esserlo grazie a un assistente alle recensioni AI come MARA. Questo strumento intuitivo è stato progettato per facilitare il processo di gestione della reputazione online, rendendolo più efficiente, personalizzato e risparmiando tempo. Offre la migliore e più personalizzata intelligenza artificiale per rispondere e analizzare le recensioni degli ospiti.

a. Posta in arrivo semplificata per le revisioni

Una delle caratteristiche principali di MARA è la casella di posta delle recensioni. La tua casella di posta elettronica rende la risposta alle recensioni semplice come premere "Genera risposta" e cliccare su "Invia". La Review Inbox si collega a diverse fonti di recensioni, tra cui Google, Booking.com e Tripadvisor, offrendoti una visione panoramica di tutte le tue recensioni. Puoi anche configurare l'automazione della risposta alle recensioni: Perché non permettere a MARA di rispondere automaticamente a recensioni semplici, come quelle di Google a 5 stelle senza testo, assicurandoti di non perdere mai una recensione? Le notifiche quotidiane sulle nuove recensioni ti tengono aggiornato e sotto controllo.

b. Guidato dai dati Review Analytics

Per aiutarti a comprendere e analizzare la moltitudine di recensioni, l'Assistente recensioni incorpora anche Review Analytics. In questo modo si ottengono informazioni utili e facili da capire, personalizzate esclusivamente per la tua attività. Con MARA, puoi ottenere rapidamente il succo di tutte le tue recensioni senza doverle leggere tutte. L'analisi è così dettagliata che puoi scoprire problemi specifici come "l'acqua della piscina è troppo fredda" o "la mancanza di una colazione vegana". Queste informazioni aiutano a ottimizzare l'esperienza degli ospiti senza che tu debba essere un esperto di dati.

c. Automazione delle revisioni basata sull'intelligenza artificiale

After gaining trust in your personal AI Review Assistant, you can even go on autopilot and create automation rules. This way, you can specify which reviews should be replied to by the AI directly with no additional approval. With the configuration below, all Google reviews with no text and a star rating of 4 and above are answered automatically.

La risposta più personale AI:

L'intelligenza artificiale di MARA non è solo efficienza, ma anche personalizzazione. La funzione Brand Voice permette all'intelligenza artificiale di adattarsi al tuo tono, assicurandosi che le tue risposte suonino autenticamente tue. Inoltre, grazie agli Smart Snippet, puoi "insegnare" all'IA come rispondere a lodi o reclami ricorrenti. L'IA incorpora quindi queste informazioni nelle sue risposte, ma sempre con parole diverse, fornendo risposte più personalizzate e pertinenti.

Questo assistente per la risposta alle recensioni è diventato in breve tempo un gioco per oltre 2000 clienti. La sua promettente capacità di aumentare la valutazione complessiva, di amplificare i tassi di risposta, di ricavare informazioni dai feedback dei clienti e di risparmiare tempo e denaro è il motivo della sua crescente popolarità.

La gestione delle recensioni online non deve necessariamente essere un compito gravoso. Con il software AI appropriato, non solo puoi semplificare il processo, ma puoi anche personalizzare le tue risposte e ricavare preziose informazioni dalle recensioni. Quindi, perché esitare a provare il nostro assistente AI per le recensioni, MARA? È completamente gratuito, non richiede una carta di credito e può essere completamente operativo in meno di cinque minuti.

2. DialogShift

DialogShift offre un bot AI addestrato per diverse modalità di comunicazione, tra cui chatbot per siti web, messaggi di Google My Business, WhatsApp per hotel e altro ancora. Con oltre 109 lingue, la funzione di traduzione automatica garantisce alle aziende di rispondere rapidamente ai potenziali ospiti di tutto il mondo.

In un'intervista con Lukas Frankfurth, direttore del Parkhotel Emstaler Hohe, il chatbot di DialogShift ha permesso di rispondere agli ospiti nel modo più veloce e innovativo possibile, raggiungendo un tasso di risposta del 97%. Inoltre, le richieste più complesse vengono automaticamente reindirizzate ai dipendenti.

3. Allora

L'offerta di punta di Allora è una soluzione di prenotazione alimentata dall'intelligenza artificiale. L'azienda è orgogliosa dell'acquisizione diretta degli ospiti, sfruttando 150 algoritmi per personalizzare i servizi di prenotazione in base al rischio di cancellazione, al coinvolgimento predittivo e all'ottimizzazione digitale.

In un caso di studio pubblicato da Avvio, il Roomzzz Hotel ha ridotto la dipendenza dalle agenzie di viaggio dal 60% al 10% grazie alla tecnologia di prenotazione AI di Allora. La maggior parte delle loro entrate proviene ora dalle prenotazioni dirette sul loro sito web, consentendo loro di reinvestire le proprie risorse nel miglioramento dell'esperienza degli ospiti.

4. VoicePlug

VOICEplug AI consente ai ristoranti di offrire un'esperienza di ordinazione innovativa e conversazionale, riducendo al contempo i costi di lavoro e operativi. La soluzione vocale AI può essere integrata con il sistema telefonico del ristorante dell'hotel, con il call center e con altri sistemi di ordinazione online.

In un blog pubblicato da VoicePlug, l'industria alimentare e della ristorazione riporta una percentuale di burnout dei dipendenti dell'80%, la più alta di tutti i settori. Dato che il settore è direttamente collegato all'ospitalità, questa tendenza influisce anche sulla produttività e sulla generazione di ricavi degli hotel. Per questo motivo, un sistema di ordinazione AI è fondamentale per snellire le attività e ridurre le ore dedicate a lavori banali, consentendo ai dipendenti di aumentare la loro efficienza e produttività.

5. Josh AI

Il linguaggio di programmazione Josh AI è stato creato per supportare le case o gli hotel intelligenti. Attraverso il linguaggio AI, gli ospiti possono controllare qualsiasi dispositivo intelligente presente nella loro unità abitativa - il loro termostato, le luci, i televisori e altri oggetti intelligenti con comandi semplici e colloquiali.

IHG Resorts and Hotels è uno dei principali marchi ad aver implementato Josh AI. Brian McGuinness, SVP for Global Guest Experience Shared Services di IHG, ha dichiarato che la partnership con Josh.AI è un tentativo di spingere i limiti dell'ospitalità incorporando l'innovazione digitale e, si spera, fornendo agli ospiti esperienze epiche.

6. Mobotix

La tecnologia di parcheggio AI creata da MOBOTIX valuta se un posto auto è libero o occupato attraverso algoritmi avanzati di rilevamento e classificazione dei veicoli basati su reti profonde. Oltre a massimizzare lo spazio di parcheggio degli hotel, questa tecnologia aiuta le aziende a ottenere una gestione del parcheggio senza soluzione di continuità per garantire il comfort e la comodità dei loro ospiti.

Il Torridon Hotel UK è stato in grado di ridurre il numero di telecamere utilizzate per monitorare il parcheggio grazie a MOBOTIX, consentendogli di ridurre i costi operativi senza sacrificare la comodità del parcheggio per i suoi ospiti. Grazie all'utilizzo delle innovative tecnologie emisferiche MOBOTIX, è stato possibile utilizzare un minor numero di telecamere per coprire in modo discreto aree più ampie, comprese le termocamere nell'area del parcheggio, e i punti di ingresso chiave sono stati raggiunti con sole 20 telecamere MOBOTIX.

7. Albergatore AI

Hotelier AI è una piattaforma all-in-one per la gestione degli ospiti, il CRM, i dati e il marketing. Andando oltre le tradizionali capacità di CRM, Hotelier AI analizza lo storico delle spese degli ospiti, i loro comportamenti durante il soggiorno e le loro caratteristiche sociali, offrendoti una visione inestimabile delle caratteristiche e delle esigenze dei tuoi clienti principali.

Prince Hotels and Resorts, uno dei leader dell'ospitalità giapponese, è un utente di Hotelier AI. La soluzione tecnologica gestisce la distribuzione internazionale e il marketing digitale della catena alberghiera. In un recente rapporto, l'azienda ha registrato un aumento del 25% delle conversioni grazie a Hotelier AI, in particolare alla sua soluzione di prenotazione. Il motore di prenotazione è ospitato sui siti localizzati di Prince Hotels & Resorts ed è integrato nella piattaforma di fidelizzazione degli ospiti e nel CRS.

8. Viqal AI

Viqal AI consente ai gestori di hotel di creare flussi di lavoro avanzati che si attivano in base a determinati dati dei clienti tracciati attraverso i POS esistenti e ai movimenti dei clienti tracciati dai sensori intelligenti. Questi flussi di lavoro vengono poi collegati agli smartwatch del personale attraverso l'app Viqal AI per gli avvisi al personale, consentendo loro di assistere gli ospiti in esperienze di upselling in base al loro comportamento.

Ad esempio, puoi impostare gli avvisi del team della tua reception su "Connetti con il cliente 123, impostato 1 ora dopo l'attivazione dell'inattività dell'ospite".

Viqal ha registrato una riduzione del 70% dei reclami degli ospiti e un aumento del 20% dell'upselling tra i clienti. Grazie alla perfetta integrazione tra il POS della tua gestione e gli smartwatch del personale, gli ospiti possono aspettarsi un'esperienza eccezionale.

9. Visione Winnow

Winnow Vision consente alle cucine di monitorare e analizzare automaticamente gli sprechi alimentari. Utilizza l'intelligenza artificiale per aiutare gli chef a individuare rapidamente gli sprechi, a ridurre i costi e a migliorare le prestazioni. Le cucine che utilizzano Winnow in genere vedono dimezzarsi gli sprechi alimentari, con un risparmio del 3%-8% sui costi di acquisto degli alimenti.

L'Hilton Dubai Jumeirah Resort ha risparmiato 65.000 dollari riducendo gli sprechi alimentari grazie a Winnow Vision. La riduzione del 70% degli sprechi aiuta l'azienda a risparmiare sui costi operativi e aiuta i cuochi a non sprecare il loro tempo producendo una grande quantità di cibo che non verrebbe consumato.

10. Meteum

Meteum fornisce previsioni meteo iperlocali accurate, avvisi e informazioni radar meteorologiche interattive in tempo reale mobilitando migliaia di stazioni meteo automatizzate in tutto il mondo insieme ai dati provenienti da radar e satelliti.

Sebbene esistano numerose soluzioni di AI e big data per l'analisi del tempo, il loro utilizzo nel settore dell'ospitalità non è ancora molto diffuso. Fortunatamente, Red Roof Inn ha dimostrato con successo come farlo. Nel corso del 2014, si stima che dal 2 al 3% dei voli sia stato cancellato ogni giorno, vale a dire 500 voli cancellati e un totale di circa 90.000 passeggeri bloccati ogni giorno. Red Roof Inn ha iniziato facendo l'inventario dei dati aperti disponibili e poi ha raccolto le informazioni che avrebbero permesso alla catena alberghiera di fare offerte pertinenti ai passeggeri bloccati negli aeroporti in un inverno da record.

L'intelligenza artificiale non ti batterà. Lo farà una persona che utilizza l'IA.

Nessuno può negare che le soluzioni e le innovazioni dell'intelligenza artificiale nel settore alberghiero siano a dir poco stupefacenti, soprattutto perché stiamo ancora grattando la superficie e siamo destinati a scoprire tecnologie migliori prima o poi.

Indipendentemente dai progressi dell'industria dell'intelligenza artificiale, non c'è motivo di temerla. Se da un lato fornisce dati per garantire un'esperienza eccellente ai clienti, dall'altro il servizio clienti fornito dagli albergatori rimane ineguagliabile. Invece di vedere l'IA come una minaccia, è ora di considerarla come un'opportunità per diventare un albergatore migliore e più produttivo.

Questo articolo fa parte del nostro contenuto eroe "Il futuro dell'industria alberghiera: Integrare l'intelligenza artificiale in hotel e ristoranti".